紅ショウガ。

新生姜が出回るころ。

見つけたら即購入。

塩もみして半日干す。

それから自家製梅酢につける。

いつもはまるごと漬けていたけど、そうだ、刻んで漬けよう。

紅ショウガの出来上がり。

投稿者

石田ひろみ

1級家事セラピスト
講義を受けていただいた後、お客様が自分で気づくことができるように、寄り添って言葉をかけ、その成果を認めながら伝えることを心がけていきたいです。

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